У меня двое маленьких детей, которые любят молоко. Но часто слышу, что ультрапастеризованное молоко полезнее пастеризованного. Хотелось бы узнать, чем они отличаются друг от друга?
Хадижат ЗАРИПАЕВА, Махачкала
- Сегодня есть огромный выбор различной молочной продукции на витринах магазин, - говорит региональный менеджер ООО «Савушкин продукт – Москва» Саидбег МУХИДИНОВ. - Пастеризуют молоко одноразовым нагреванием до 60 °C в течение 60 минут или при температуре 70-80 °C в течение 30 минут. В связи с этим в продукте погибают вредные микроорганизмы, но не их споры. Поэтому пастеризованные продукты, молоко в частности, хранят в холодильнике не долго.
Ультрапастериза́ция молока от «Савушкин продукт» - цельное коровье молоко без добавления консервантов на 2-3 секунды нагревают в закрытой системе до температуры 135-150 °C и сразу же охлаждают до 4-5 °C. При этом патогены и микроорганизмы уничтожаются. Молоко после такой обработки пригодно для употребления длительный срок. Такая обработка продукции максимально сохраняет вкус, цвет и питательную ценность без применения консервантов на протяжении нескольких месяцев даже при комнатной температуре.
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть