В марте 2026 года Управление Россельхознадзора по Республике Дагестан совместно с Прокуратурой провело масштабные рейды в заведениях общественного питания Махачкалы и Дербента, сообщили в надзорном ведомстве региона.
«В центре внимания оказались вопросы безопасности мясной продукции и соблюдения санитарных норм. Проверки затронули 17 предприятий, среди которых ООО „Микс Строй Групп“, „Фудзи“, „Морская Зона“, „Озеро“, а также заведения, принадлежащие индивидуальным предпринимателям Багандовой Л. М., Гаджиеву А. Г., Абулаеву М. Д., Баркалаеву А. М., Гусейнову Р. А. и другим. В ходе инспекций специалисты выявили серьёзные нарушения. В ряде заведений использовалась баранина, поступившая без обязательных ветеринарных сопроводительных документов. Это означает, что происхождение мяса и его безопасность для потребителей не были подтверждены», — говорится в сообщении.
Кроме того, владельцы общепита пренебрегали правилами обращения с отходами. Были зафиксированы нарушения в сборе, хранении и утилизации биологических остатков, образующихся в процессе приготовления пищи.
По итогам проверок все 17 владельцев заведений привлечены к административной ответственности.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
В Дагестане опровергли информацию о массовом закрытии точек общепита 
В Дагестане выявили 3 очага групповой заболеваемости в сфере общепита 
Шесть гостей заведения общепита в Дагестане попали в больницу с отравлением 
СберИндекс изучил тренды общепита южных регионов России