Специалисты Роспотребнадзора при проведении проверки детского клуба «Динозаврия» выявили нарушения обязательных требований к организации общественного питания по изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов.
Как сообщили «АиФ Дагестан» в пресс-службе ведомства, в детском клубе отсутствует необходимый набор помещений.
«Планировочные решения клуба не предусматривают соблюдение последовательности приготовления пищи, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды. Производственный цех не обеспечен достаточным количеством технологического и разделочного оборудования и инвентаря. Не соблюдаются гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов. Не контролируются параметры температуры и влажности при хранении пищевых продуктов», - отметил источник.
По словам собеседника издания, за выявленные нарушения санитарного законодательства специалистами собран материал о временном запрете деятельности детского клуба сроком на 90 суток, который направлен направлен в Советский суд Махачкалы.
Владельцу детского клуба дано предписание об устранении выявленных нарушений до конца текущего года.
Суд приостановил деятельность частного детского сада в городе Каспийске 
Нарушения санитарного законодательства выявлены в ряде детсадов Дагестана 
Суд обязал школу исполнить требования санитарного законодательства 
Прокуратура Дагестана: банкетные залы продолжают нарушать законодательство 
УФАС признало рекламу одной из махачкалинских поликлиник ненадлежащей