Россияне стали оставлять более щедрые чаевые

Средний размер чаевых в 2025 году вырос почти на 9% и составил 421 рубль, говорится в исследовании ВТБ.Чаевые+.

В то же время россияне стали реже оставлять вознаграждение в заведениях. Рестораны остаются безусловными лидерами. На них приходится около 85% всего объёма чаевых. Остальная сумма распределилась между кафе, барами, гостиницами, салонами красоты, туристическими агентствами и прочими индустриями обслуживания.

Исследование показало, что посетители ресторанов стали давать чаевые примерно на 9% реже, однако сумма среднего чека выросла на 15% и составила 472 рубля. Аналогичные тенденции наблюдаются в кафе (+9%) и барах (+7%), где средние размеры чаевых достигли 233 и 353 рублей соответственно. Средний процент от общего счёта составляет приблизительно 12%.

В этом году стало больше предприятий, использующих систему чаевых. Так, помимо традиционных отраслей, туда вошли операторы колл-центров, сотрудники служб монтажа интернет-сервисов, менеджеры салонов связи, работники почты, персонал отелей (включая консьержей и швейцаров), а также консультанты магазинов одежды и премиальных продовольственных товаров.

Руководитель сервиса Алексей Русаков подчеркнул, что хотя оборот чаевых в указанных сферах незначителен, количество компаний, подключившихся к сервису, значительно увеличилось за год.

«Сервисы чаевых вышли за рамки самих чаевых, и служат способом забронировать услугу, сделать предзаказ, оплатить счёт полностью или в разбивку, использовать баллы в программе лояльности, оставить отзыв на работу сотрудника или всего заведения и т.д. Поэтому расширяется и круг компаний, которые предлагают оставить отзыв и чаевые через специальные сервисы. А поведение клиентов, которые оставляют чаевые в достаточно неожиданных случаях, показывает тренд на открытость и благодарность», — говорит Русаков.