Просрочка и грязные руки. Как дети из Уфы отравились на отдыхе в Дагестане?

Специалисты Роспотребнадзора в Дагестане нашли многочисленные нарушения в местных отеле и кафе после госпитализации 20 представителей детско-юношеской команды по плаванию из Уфы с признаками отравления. Новые подробности инцидента — в материале dag.aif.ru.

Готовили в антисанитарии

После того, как 20 гостей из Башкирии, включая 17 детей, попали в Дербентскую центральную горбольницу со рвотой, тошнотой и диареей, специалисты республиканского управления Роспотребнадзора начали эпидемиологическое расследование.

Сотрудники ведомства побывали в парк-отеле «Рубас», где жили 39 туристов из Уфы — 32 юных пловца, их тренер и шестеро родителей. В пищеблоке заведения нашли грубые нарушения.

Слегли после экскурсии. 17 юных пловцов отравились на отдыхе в Дагестане Подробнее

Там царила антисанитария — не было поточности технологических процессов, которая предотвращает попадание грязи и опасных микробов в еду. Отсутствовали товарно-сопроводительные документы на продукты, персонал работал без медицинских книжек и даже готовил из просроченных ингредиентов.

Побывали надзорники и в пищеблоке турбазы «Остров Рафт» в Шамильском районе, где после экскурсии обедали туристы. Оказалось, что там повара тоже не соблюдали технологический режим приготовления блюд, не было и необходимых помещений.

Работу обоих пищеблоков приостановили. Сейчас специалисты изучают в лаборатории пробы еды, воды и анализы сотрудников. В парк-отеле «Рубас» усилили противоэпидемический режим — проводят санитарную обработку и тщательно наблюдают за здоровьем постояльцев.

Заселили без справок

«Заверяю, что выводы будут сделаны, а ответственные понесут наказание. Такое в Дагестане происходить не должно, и мы над этим работаем, выводя из тени бизнес, оказывающий людям услуги», - пообещал Меликов.

Информацию по поводу отравления туристов в Дагестане запросил также глава Следкома Александр Бастрыкин, сообщила пресс-служба СК России.

Ребят скоро выпишут

Троих пострадавших взрослых выписали ещё 25 августа - в день госпитализации. В больнице Дербента остались 17 юных пловцов. У пациентов диагностировали кишечную инфекцию. Она протекает в лёгкой и средней формах.

Льют конскую дозу хлора. Число отравившихся водой в Дагестане выросло до 372 Подробнее

«Сейчас состояние детей не вызывает опасений, они получают лечение, самочувствие значительно улучшилось. В скором времени ребята будут выписаны», - уточнили в минздраве Дагестана.

КОММЕНТАРИЙ

Фельдшер Дербентской межрайонной станции скорой медпомощи Эмирбек Адилов:

«Перед едой обязательно мойте руки. При первых симптомах, включая тошноту, рвоту, вздутие живота и расстройство стула, лучше прекратить есть.

При отравлении важно своевременно восполнять водный баланс для профилактики обезвоживания. Пейте больше жидкости и чистой воды, лучше — только из стеклянных сосудов.

Держите при себе и используйте при отравлении адсорбенты: полисорб или смекту. Желательно добавить и противомикробные препараты, такие как энтерофурил.

Если понос и рвоту не удаётся остановить самостоятельно, обратитесь за помощью к медикам».