Пять случаев заболевания ботулизмом зарегистрировано в Магарамкентском районе республики, сообщили «АиФ Дагестан» в пресс-службе регионально управления Роспотребнадзора.
«В ходе эпидемиологического расследования установлено, что причиной заболевания послужило употребление в пищу овощных консервов домашнего приготовления: овощи, консервированные с нарушением гигиенических технологий», - отметил источник.
По словам представителя ведомства, с момента консервирования прошло не больше одного месяца.
«За небольшой промежуток времени выработалось лишь малое количество токсина ботулизма. Поэтому у пострадавших легкая и средняя тяжесть заболевания», - подчеркнул собеседник издания.
Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора в Магарамкентском районе ужесточен надзор за реализацией продуктов консервов домашнего приготовления.
В объектах торговли и общественного питания, запрещена реализация консервов домашнего приготовления.
Смотрите также:
- В 2017 году в Дагестане более чем в 30 раз увеличилась заболеваемость корью →
- Ситуация с корью в Дагестане остается неблагополучной- эксперты →
- В Дагестане начата иммунизация против гриппа →